スイス生活 since June 2008

早いものでスイス生活ももう6年目。タイトル変更いたしました。

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これぞスイス料理

こちら簡単にできる、ステ父大好物のスイス料理をどうぞ♪


まず、数種類のチーズを細かくすりおろし、
そこにたまご、生クリーム、塩、こしょうをいれます。
CIMG4338.jpg


それを混ぜ合わせます。
CIMG4339.jpg



そしてフランスパン(またはそれに変わるもの)を1.5センチほどの厚さに切り、
それを白ワインに片面だけすばやく浸けます。
CIMG4337.jpg



白ワインがついてる方を上面にしたフランスパンに
先ほどのチーズをのせます。
CIMG3925.jpg


そして210度(くらい)に熱したオーブンへ。
CIMG3926.jpg



いい感じになってきました・・・
CIMG3927.jpg



盛り付けて完成です☆
CIMG3928.jpg


ナイフで切るとチーズがとろ~り♪
CIMG3929.jpg



チーズの種類は特に決まってないようですが、
ステ母いわく、1種類ではなく、数種類入れたほうが美味しいとの事です。



もちろん、とっても美味しくいただきました♪
ただ、チーズフォンデュやラクレット同様、かなりチーズ!なので、
私は3切れで限界、ステ母は2切れ、ステ父は4切れでした。


このお料理、フォンデュやラクレットと違って、
特別な器具は必要ないので、日本のみなさんも作れますね。


週末にワインと是非いかがでしょうか?

えぇ、残暑厳しい日本ではまだ先のお料理ですよね・・・



☆先日の入籍式のその他のお写真、もうちょっと待ってくださいね。
 またアップいたします。
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Comment

おいしそう。。。 

チーズv-10
よだれが出そう。。。
彼はお酒飲めないので、休日のブランチにでも作ってみようかな。e-343
友達とワインパーティーする時には絶対作ろうe-266
  • posted by piyo 
  • URL 
  • 2008.08/20 01:01分 
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  • [Res]

 

 ほんとにおいしそう。。。
ラクレットパン欲しいなぁって思ってるんですけど、
これならすぐに出来ますね。
もうちょっと涼しくなったら(笑)トライしてみます!
 ワインはすばやく!ってところがポイントでしょうか?
焼きあがったとき、ワインは感じないくらいでしょうか?
作る気マンマンです!!!
  • posted by rika 
  • URL 
  • 2008.08/21 09:22分 
  • [Edit]
  • [Res]

piyoさん♪ 

ほんと、コレはおすすめですよ!
簡単だし、けっこうオシャレだしね☆

彼氏さんはパンに浸したワインでも酔っちゃいそう!?
お友達とのワインパーティー! いいですね~♪
  • posted by chisa 
  • URL 
  • 2008.08/22 12:49分 
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  • [Res]

rikaさん♪ 

ラクレットは専用の器具がいるので面倒くさいですよね。
これならお手軽にできますよ☆
ワインはほんと一瞬ギュッっとつけておしまいでしたよ。
でも食べた時にしっかりワインの味はしてました。

食べすぎないように気をつけて下さいね!ほんと重いので(笑)
  • posted by chisa 
  • URL 
  • 2008.08/22 12:51分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

たまらなく、おいしそう~これ!
日本のスライスチーズをのせるのとは訳が違うかな?!(笑)

数種類のチーズがわんさかあるスイスならではですね~ 
焼いてからトロ~っと出てくるようにするには
かなりの量を盛ってるのですか?
  • posted by ミニュぅ 
  • URL 
  • 2008.08/22 15:06分 
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chisa

Author:chisa
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ブログに遊びに来てくださって
ありがとうございます。

2008年よりベルン州在住、現在はビール/ビエンヌの時計会社で働いています。

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コメント大歓迎♪

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  • これぞスイス料理
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  • 2008年08月19日 (火)
  • 13時37分03秒
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by AlphaWolfy

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